“Dus, in 'n sekere sin, het die koms van polimeerproppe wynmakers vir die eerste keer in staat gestel om die veroudering van hul produkte presies te beheer en te verstaan.”
Wat is die towerkrag van polimeerproppe, wat die volledige beheer oor verouderingstoestande kan maak waarvan wynmakers duisende jare lank nie eens gedroom het nie?
Dit hang af van die beter fisiese eienskappe van polimeerproppe in vergelyking met tradisionele natuurlike kurkproppe:
Die polimeer-sintetiese prop bestaan uit sy kern en buitenste laag.
Die propkern gebruik die wêreld se gemengde ekstrusie-skuimtegnologie. Die volledig outomatiese produksieproses kan verseker dat elke polimeer-sintetiese prop 'n hoogs konsekwente digtheid, mikroporieuse struktuur en spesifikasie het, wat baie soortgelyk is aan die struktuur van natuurlike kurkproppe. Deur 'n mikroskoop kan jy eenvormige en nou verbind mikroporieë sien, wat amper dieselfde is as die struktuur van natuurlike kurk, en 'n stabiele suurstofdeurlaatbaarheid het. Deur herhaalde eksperimente en gevorderde produksietegnologie word die suurstofoordragtempo gewaarborg op 0.27 mg/maande, om die normale asemhaling van die wyn te verseker, om die wyn te bevorder om stadig te ryp word, sodat die wyn sagter word. Dit is die sleutel om wynoksidasie te voorkom en wyngehalte te verseker.
Dit is as gevolg van hierdie stabiele suurstofdeurlaatbaarheid dat die millennia lange droom van wynmakers 'n werklikheid geword het.
Plasingstyd: 17 Julie 2023