Sedert die einde van verlede jaar het die tendens van organiese en nie-alkoholiese wyne opvallend merkbaar geword onder alle vervaardigers.
Alternatiewe verpakkingsmetodes word ontwikkel, soos blikwyn, aangesien die jonger geslag gewoond is daaraan om drankies in hierdie vorm te verbruik. Standaardbottels kan steeds gebruik word indien verkies. Aluminium- en selfs papierwynbottels is besig om na vore te kom.
Daar is 'n verskuiwing in verbruik na wit, rosé en ligte rooiwyne, terwyl die vraag na robuuste tannienvariëteite afneem.
Die vraag na vonkelwyn in Rusland groei sterk. Vonkelwyn word nie meer net as 'n feestelike kenmerk beskou nie; in die somer word dit 'n natuurlike keuse. Boonop geniet jongmense skemerkelkies gebaseer op vonkelwyn.
Oor die algemeen kan binnelandse vraag as stabiel beskou word: Russe geniet dit om hulself met 'n glas wyn te beloon en saam met geliefdes te ontspan.
Verkope van wyndrankies, vermout en vrugtewyne neem af. Daar is egter 'n positiewe dinamiek vir stilwyne en vonkelwyne.
Vir binnelandse verbruikers is die belangrikste faktor prys. Die verhoging in aksynsbelasting en tariewe het ingevoerde variëteite baie duur gemaak. Dit maak die mark oop vir wyne van Indië, Brasilië, Turkye en selfs China, terwyl dit ook geleenthede vir plaaslike produsente bied. Deesdae werk byna elke kleinhandelketting met hulle saam.
Onlangs het baie gespesialiseerde wynmarkte geopen. Byna elke groot wynmakery streef daarna om sy eie verkooppunte te skep en dan hierdie besigheid uit te brei. Die rakke vir plaaslike wyne het 'n toetsgrond geword.
Plasingstyd: 25 Okt-2024